রান্নার ষোলোকলা ২

আপনার ডাইনিং টেবিলে আসুক অভিজাত রেস্তোরাঁর স্বাদ!

রান্না কেবল একটি কাজ নয়, এটি একটি শিল্প। কিন্তু সঠিক পরিমাপ আর কৌশলের অভাবে অনেক সময় আপনার শখের রান্নাটি মাটি হয়ে যেতে পারে। আপনি কি চান না, আপনার হাতের রান্নার স্বাদে মুগ্ধ হয়ে সবাই বারবার ফিরে আসুক আপনার ডাইনিং টেবিলে?

‘রান্নার ষোলোকলা ২’ গতানুগতিক কোনো রেসিপির বই নয়। এটি লেখিকা আয়শা সিদ্দিকার দীর্ঘ গবেষণা এবং প্রথম খণ্ডের পাঠকদের ফিডব্যাক থেকে প্রাপ্ত অভিজ্ঞতার নির্যাস। বইটিতে লাচ্ছি বা ম্যাংগো ফ্রুটিকার মতো রিফ্রেশিং ড্রিংকস থেকে শুরু করে ভারী খাবার—সবকিছুরই এমন নিখুঁত বর্ণনা দেওয়া হয়েছে যে, আপনি নতুন রাঁধুনি হলেও রান্না হবে এক্সপার্টদের মতো।

প্রতিটি রেসিপিতে উপকরণের অনুপাত (যেমন: কাঁচা ও পাকা আমের ২:১ অনুপাত) এবং রান্নার গোপন টিপস এমনভাবে দেওয়া হয়েছে, যেন মনে হবে লেখিকা নিজে আপনার পাশে দাঁড়িয়ে রান্না শিখিয়ে দিচ্ছেন। আপনার প্রতিদিনের মেন্যু হোক কিংবা বিশেষ কোনো আয়োজন, এই বইটি আপনার কিচেনের সবচেয়ে বিশ্বস্ত সঙ্গী হতে যাচ্ছে।

কেন এই বইটি আপনার সংগ্রহে থাকা জরুরি?

✅ নির্ভুল পরিমাপ: আন্দাজের ওপর ভিত্তি করে নয়, প্রতিটি রেসিপি দেওয়া হয়েছে গ্রাম ও কাপের নিখুঁত মাপে। 
✅ বৈচিত্র্যময় মেন্যু: দেশি ভর্তা-ভাজি থেকে শুরু করে বিদেশি ডেজার্ট ও পানীয়—সব পাবেন এক মলাটে। 
✅ সহজ উপস্থাপন: জটিল রান্নার প্রক্রিয়াগুলোকেও ধাপে ধাপে সহজ ভাষায় উপস্থাপন করা হয়েছে। 
✅ সবার জন্য: আপনি নতুন রাঁধুনি হোন বা অভিজ্ঞ শেফ, এই বইয়ের টিপস আপনার রান্নায় যোগ করবে নতুন মাত্রা।

লেখক পরিচিতি: রান্নার প্রতি তীব্র ভালোবাসা আর পাঠকদের গঠনমূলক সমালোচনাকে পাথেয় করে আয়শা সিদ্দিকা নিজেকে প্রতিনিয়ত ছাড়িয়ে যাচ্ছেন, যার প্রমাণ এই অনন্য সংকলন।

গ্যারান্টি: বইটির মূল প্রকাশক ‘আদর্শ’র কাছ থেকেই বইটি কিনলে পাচ্ছেন সবচেয়ে কম দামে অরিজিনাল বই পাওয়ার নিশ্চয়তা। তাই দেরি না করে বইটি এখনই সংগ্রহ করুন।